納豆ダイエットに気になっているあなたへ
納豆の効果的な食べ方や注意点をご紹介します。
また、納豆に関する豆知識や納豆の歴史など、興味深い情報も提供しますので最後までお読みください。
「納豆ダイエット」ってご存じでしょうか？
今回は、毎日欠かさず食べている方も多いと思われる「納豆」を使ったダイエット方法をご紹介したいと思います。
納豆には、ダイエットが期待できる効果として、体脂肪の蓄積を防いだり脂肪の燃焼を促進させたりするといったものがあります。
食べなれている方には取り入れやすいダイエット方法ではないでしょうか？
まずは方法を説明する前に、納豆をほとんど食べないという方もいると思いますので、納豆について簡単に説明したいと思います。
納豆とは？
納豆（なっとう）は、大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品。各種が存在するが、現在では一般的に「糸引き納豆」を指す。
大豆を納豆菌で細菌発酵（ → #香り参照）させた発酵食品である。日本全国の食品売り場で容易に手に入れることができる。
「納豆」「納豆汁」などが冬の季語[2]であることや、「納豆時に医者要らず」という諺があったように、納豆の時期は冬である。
一方、7月10日が「納豆の日」とされている。これは1981年、関西での納豆消費拡大のため、関西納豆工業協同組合がなっ (7) とう (10) の語呂合わせで制定したものであり、1992年、全国納豆工業協同組合連合会が改めて「納豆の日」として制定した。
納豆ダイエットの効果8つ in ダイエット
某テレビ番組の捏造事件で注目を集めた納豆ダイエットですが、納豆そのものは体脂肪の蓄積を防いだり脂肪燃焼を促したりと、ダイエット効果の高い食べ物です。
何より、厳しい運動や食事制限をすることなく痩せやすい体質を作ることができるので、事件後も納豆ダイエットを継続して実践している人は多いようです。
―ウィキペディアより引用
納豆ダイエットの効果
「畑のお肉」と言われるほど高タンパク質な大豆が納豆の原料です。
そしてタンパク質は筋肉の維持や強化に必須な栄養素で、筋肉量が増えると基礎代謝を高める効果があります。
さらに、大豆にはサポニンのいう成分が含まれています。
サポニンには脂肪の吸収を抑える作用があり、余分な脂肪が蓄積するのを防ぐ効果があります。
また大豆サポニンにはインスリンを活性化させる作用もあり、インスリンが分泌されると脂肪を燃焼しやすくなる効果もあるのです。
大豆にはタンパク質をはじめビタミンやミネラルの含有量も多く、そのほか脂質や食物繊維など多くの栄養素が含まれバランスの良い食材なのです。
納豆ダイエットの方法
「納豆ダイエット」の方法は、毎日1パックの納豆を食べるだけなのでとっても簡単です！
さらに食べ方や時間帯などにも制限はなく、朝昼晩のいつ食べてもOKです。
そのまま食べるのに飽きたら、色々な料理にアレンジしてもOKです。
納豆オムレツにしたりおみそ汁に入れたりとバリエーションは豊富ですね。
ただし、食べすぎには注意しましょう！
納豆にもカロリーはありますから、食べすぎると太る危険があります。
1日に1～2パックを目安にしましょうね。
美肌や健康維持にも効果あり！？
納豆のような発酵食品は、発酵する際に微生物の力によって栄養素の吸収率がアップしたり、栄養素が高くなったりする効果があります。
納豆には多くの食物繊維が含まれていて、便秘の解消に効果があります。
便秘をすると、腸内に排泄物を食べて繁殖した腐敗菌が毒素を作り肌荒れを引き起こしますので、それを解消することにより美肌効果が期待できますね。
また納豆独自の栄養素として「ナットウキナーゼ」という酵素が含まれています。
ナットウキナーゼには、血栓を溶かしたり出来るのを予防する効果があり、血圧を下げる作用が期待できます。
さらに「大豆イソフラボン」も豊富で、これには更年期障害の緩和や骨粗鬆症などの予防に有効とされています。
まとめ
いかがでしたか？
納豆は毎日食べているという方は、これからも続けていけば良いだけですので特に何か始める必要もないダイエットですね。
あまり食べていない方も納豆が嫌いでなければ、ぜひ毎日の食事に取り入れてみてはどうでしょうか？
最後までお読みいただきありがとうございます。
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